1．安装完思源餐饮触摸屏点菜系统后，服务员以管理员在思源餐饮管理系统中设置的用户名及密码登录

图1

2．进入思源餐饮触摸屏点菜系统主界面

图2

2．1 选择房台输入“就餐人数”进行开台 如：图3

图3

2．2 进入点菜窗体后，先选择“菜品大类”如：菜品，然后选择“菜品二级分类”如：凉菜，再选择“菜品名称”如：去骨鸭掌 如：图4

图4

2．3 在窗体右下方有14个按钮，可对菜品进行“赠菜”，“退菜”，“清空”，“整催”，“整叫”，选择菜品“要求”，菜品“数量”，修改“状态”，“落单”等操作，如：图5

图5

2．4 其中，点击“状态”按钮后，在弹出的窗体中，可选择“点单”“叫单”“催单”“急催”“外卖”操作，如：图6

图6

2．5 点菜完成后，点击“落单”再点击“确定”，菜品字体变为蓝色，落单后菜品会自动打印到厨房的各个部门，这样就完成了开台点菜落单的整个过程，如：图7

图7

3．除了以上操作，还可返回到思源餐饮触摸屏点菜系统主界面，进行“转台”、“并台”、“点菜”、“查看帐单”、预定查询”、“ 沽清管理”等操作，如：图8

图8

3．1 “预定查询”窗体可查看当天已预定的信息，如：图9

图9

3．2 “沽清管理” 窗体可查看当天餐厅已沽清的菜品，如：图10

图10

4．服务员操作完毕，点击右上方的“退出”按钮，返回未登录界面，完成整个过程。

建议：

1．单机版和网络版的选择：
   如果您店内只配备一台电脑来管理前台与后台，那么您只需要购买一个单机版就可以了；如果您店内配备两台以上的电脑，各部门分工明确，如：收银台电脑用于点菜收银，库房的电脑用于出库入库管理，办公室电脑用于查看销售情况及打印报表，同时又拥有局域网络，可选择购买我们的网络版。

案例1：您的餐厅有上下两层楼，为提高服务质量和方便就近管理客户消费，可分别在一楼，二楼各配备一台电脑用于开单，点菜和收银操作，后台办公室配备一台电脑进行后台维护，营业查询等工作及打印报表。三台电脑通过局城网连接，能同时操作软件而不相互影响。此案例使用的是我们的思源餐饮管理系统网络版。

案例2：您有三家店，每个店都是单独的管理，那么需要购买三套餐饮管理系统（单机版和网络版都可）。同时可以购买我们的餐饮实时监控系统随时随地的查看三家店的销售情况，可实现实时的数据监控和视频监控。

2．增值版和通用版的选择